ஏலக்காயின் மருத்துவப் பயன்கள் | Benefits of Cardamom

ஏலக்காய் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பலவிதமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இவற்றில் சில அதன் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த உறைவு ஆகியவற்றைக் குறைக்கும் திறன் மற்றும் தொற்றுநோயைத் தடுக்கும் திறன் ஆகியவை அடங்கும். ஆனால், ஏலக்காயின் குறிப்பிட்ட நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு முன், அதன் சில சமையல் பயன்கள் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

ஏலக்காயின் விதைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் நிறைந்துள்ளன. அழற்சி வெளிநாட்டு பொருட்களால் ஏற்படுகிறது மற்றும் காலப்போக்கில், நாள்பட்ட நோய் ஏற்படலாம். இந்த கலவைகள் செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கின்றன. ஒரு ஆய்வில், ஏலக்காய் சாறு எலிகளின் கல்லீரல் வீக்கத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். மற்றொன்றில், ஏலக்காய் தூள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை 90% வரை அதிகரிப்பதை அவர்கள் கண்டுபிடித்தனர்.

அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் ஏலக்காய் உதவியாக இருக்கும். இதன் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்களின் அசௌகரியத்தை நீக்குகிறது. இது உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் பித்த அமிலங்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.

ஏலக்காய் NF-kB எனப்படும் புரதத்தின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது. NF-kB என்பது வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் மரபணுக்களின் படியெடுத்தலை ஒழுங்குபடுத்தும் ஒரு நொதியாகும். ஏலக்காய் NF-kB செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது, பல்வேறு வகையான திசுக்களில் வீக்கத்தை அடக்குகிறது. மேலும், இது புற்றுநோய் செல்களில் NF-kB செயல்படுவதைத் தடுக்கிறது.

கேன்சர் வராமல் தடுக்கவும் ஏலக்காய் உதவுகிறது. இதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் புற்றுநோய் செல்கள் மற்றும் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

இரத்த அழுத்தம் குறைதல்

ஏலக்காய் என்பது இந்திய சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலாப் பொருளாகும், இது உணவுகளுக்கு தீவிரமான சுவையைச் சேர்க்கிறது. ஆனால் ஏலக்காய் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று சமீபத்திய ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. ஒரு ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் 12 வாரங்களுக்கு ஏலக்காய் தூள் கொடுத்தனர், அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைந்துள்ளது. மசாலாவின் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இந்த முடிவுக்கு காரணம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

Also Read: முந்திரி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் | Benefits of Cashews

ஏலக்காய் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் டையூரிடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளது. இது சிறுநீரின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்தை வெளியேற்றுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இது இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை அதிகரிக்கிறது, இது புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.

மற்ற ஆய்வுகள் ஏலக்காய் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும் என்று காட்டுகின்றன. இருப்பினும், பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக பரிந்துரைக்கப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் மருந்துகளில் இதை சேர்க்கக்கூடாது. ஏலக்காயின் நன்மைகள் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. பெரும்பாலான ஆய்வுகள் விலங்கு ஆய்வுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, அவற்றில் சில சிறிய எண்ணிக்கையிலான சோதனை பாடங்களுக்கு மட்டுமே. மேலும், இந்த ஆய்வுகளில் பல ஏலக்காயின் கருப்பு மற்றும் பச்சை ஆகிய இரண்டு வகைகளில் ஒன்றில் மட்டுமே கவனம் செலுத்துகின்றன. இது உடலுக்கு எது சிறந்தது என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது.

ஏலக்காயை மில்க் ஷேக்குகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றில் சேர்த்து இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். கூடுதலாக, இது ஒரு வாய் புத்துணர்ச்சியாளராக செயல்படுகிறது. பலர் தங்கள் உணவில் மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் ஏலக்காயைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்க உதவுகிறது

ஏலக்காய் ஒரு சிறந்த மருத்துவ மூலிகையாகும், இது இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. இரத்தக் கட்டிகள் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவை உடலில் சரியான இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கின்றன. அவை அடைப்பு மற்றும் மாரடைப்புக்கும் வழிவகுக்கும். ஏலக்காய் பிளேட்லெட்டுகள் திரட்டப்படுவதையும், அவை தமனி சுவர்களில் ஒட்டுவதையும் தடுப்பதன் மூலம் இந்தப் பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது ஒரு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் விக்கல் மற்றும் பிற தசைப்பிடிப்புகளுக்கு உதவும்.

ஏலக்காய்க்கு ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் நீண்ட வரலாறு உண்டு. இதில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, ஏலக்காய் ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு. இது சிறுநீரகங்கள், பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. சிறுநீரகம், பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரல் கற்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இந்த மூலிகை பெரும்பாலும் மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஏலக்காய் காப்ஸ்யூல்களை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் சில சமயங்களில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக தெரிவிக்கின்றனர்.

விலங்கு மற்றும் மனித ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, ஏலக்காய் இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்க உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவையும் குறைக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் கொலஸ்ட்ரால் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், ஏலக்காய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது

ஏலக்காய் என்பது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பது உட்பட பல நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு மூலிகையாகும். குவோ பிங்சுன் என்ற சீன அறிஞரின் கூற்றுப்படி, ஏலக்காய் குளுக்கோஸுக்கு கணையத்தின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. மற்ற நன்மைகள் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் மேம்பட்ட செரிமானம் ஆகியவை அடங்கும்.

Suggested: Uses of Cardamom

ஏலக்காய் பாரம்பரியமாக ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் நீரிழிவு நோய்க்கான இயற்கை தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் குரோமியம் உள்ளது, இது இன்சுலின் உற்பத்தி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை செயலாக்க உடலின் திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இது உடலில் உள்ள கொழுப்புகளை உடைக்க உதவுகிறது. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது.

ஏலக்காய் ட்ரைகிளிசரைடுகளையும் குறைக்கலாம். எலிகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், ஏலக்காய் பொடி ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்காது என கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், அதே முடிவுகளை வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்குப் பயன்படுத்த முடியாது. மற்றொரு ஆய்வு 200 பெரியவர்களில் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கருப்பு தேநீரில் உள்ள ஏலக்காயின் விளைவுகளைப் பார்த்தது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆறு ஆய்வுகளை ஆய்வு செய்தனர் மற்றும் தினசரி 3 கிராம் ஏலக்காய் குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைந்த A1C அளவுடன் தொடர்புடையது மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைத்தது. ஏலக்காய் கூடுதல் இரத்த குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தியதால் இந்த முடிவுகள் குறிப்பிடத்தக்கவை. இருப்பினும், உண்ணாவிரத குளுக்கோஸ், இடுப்பு சுற்றளவு அல்லது உடல் நிறை குறியீட்டெண் ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் எதையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கவனிக்கவில்லை.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

ஏலக்காய் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது மற்றும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தைத் தடுப்பது உள்ளிட்ட பல நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு மசாலாப் பொருள். இது செரிமானம் மற்றும் வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். இது உலகின் மூன்றாவது விலையுயர்ந்த மசாலா மற்றும் பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது குமட்டல் மற்றும் விக்கல்களுக்கும் உதவும்.

ஏலக்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பிளேக் உருவாகாமல் தடுக்க உதவுகிறது. இது பச்சை மற்றும் கருப்பு வகைகளில் கிடைக்கிறது, ஆனால் கருப்பு ஏலக்காய் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இது கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கவும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதிலும் ஏலக்காய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று கிராம் ஏலக்காயை உட்கொள்வது இரத்த அழுத்த அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. ஏலக்காயில் அதிக அளவு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் இதற்குக் காரணம் என ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர். மூலிகை ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான உப்பு மற்றும் தண்ணீரை அகற்ற உதவுகிறது.

மசாலா மற்ற நன்மைகள் ஒரு பரவலான உள்ளது. இதில் மாங்கனீசு நிறைந்துள்ளது, இது தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளை அழிக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஏலக்காயின் மற்ற நன்மைகள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் உங்கள் உடலின் திறனை மேம்படுத்துவது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது ஆகியவை அடங்கும். ஏலக்காயில் காணப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, கே மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது.

இரத்த லிப்பிட்களைக் குறைக்கிறது

ஏலக்காய் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலிகையாகும், ஆனால் சில ஆய்வுகள் இது இரத்த கொழுப்புகளை குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. ஏலக்காயின் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி-எதிர்ப்பு செயல்பாடு, தொடர்ந்து ஆராய்ச்சியின் தலைப்பு. லிப்பிட்களைக் குறைப்பதைத் தவிர, ஏலக்காய் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. எலிகள் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பச்சை ஏலக்காய் சாறு உள்ளுறுப்பு கொழுப்புத்தன்மையைக் குறைத்தது. மஸ்கரினிக் ஏற்பிகளைத் தடுப்பதன் மூலம் விளைவு பெரும்பாலும் மத்தியஸ்தம் செய்யப்பட்டது.

இருப்பினும், இந்த முடிவுகள் சீரற்றவை. மனிதர்களில் இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிட் அளவுகளில் ஏலக்காயின் விளைவுகளை இரண்டு சோதனைகள் மட்டுமே ஆராய்ந்தன. இந்த ஆய்வுகளில், ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் ஏலக்காயின் அளவு குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் ஹோமியோஸ்டாசிஸை மேம்படுத்தியது மற்றும் இரத்தத்தில் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவு குறைந்தது. மேலும், ஏலக்காய் TG, TC, அல்லது HDL கொழுப்பு அளவுகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தவில்லை. இருப்பினும், எதிர்கால ஆய்வுகள் தங்கள் சோதனைகளில் பல டோஸ் ஏலக்காயைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இந்த ஆய்வுகளின் முடிவுகள் பூர்வாங்கமானவை, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை. முன் மருத்துவ ஆய்வுகளில், E. ஏலக்காய்வின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு மற்றும் இலை மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகள் இரண்டிலும் பல உடலியல் செயல்முறைகளை நேர்மறையாக மாற்றியமைத்தது. எதிர்கால ஆய்வுகள் ஏலக்காய் செடியின் பல்வேறு பகுதிகளின் விளைவுகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனெனில் தாவரத்தில் பல பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *