நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியிருப்பதால் பேரீச்சம்பழம் சாப்பிட ஒரு சிறந்த பழம். கூடுதலாக, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவை புற்றுநோய்க்கான அபாயத்தைக் குறைக்கும். பேரீச்சம்பழங்களை சாப்பிடுவதன் பல நன்மைகளில் சிலவற்றைக் கண்டறிய படிக்கவும். உங்கள் அடுத்த செய்முறையில் அவற்றை முயற்சிக்க விரும்பலாம்!
அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம்
பேரீச்சம்பழம் நார்ச்சத்துக்கு சிறந்த மூலமாகும். அவை ஆப்பிள்களை விட 30 சதவீதம் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளன. ஒரு நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காயில் 2.2 கிராம் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது. உயர் ஃபைபர் உணவு எளிதான நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது, ஏனென்றால் ஃபைபர் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் குடல் அசைவுகளை எளிதாக்குகிறது. ஒரு பியர்ஸின் உயர்-ஃபைபர் உள்ளடக்கம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
பேரீச்சம்பழங்களின் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் அவர்களை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக ஆக்குகிறது, குறிப்பாக உடற்பயிற்சிக்கு முன். அவை இயற்கையான சர்க்கரையையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது உடலில் உள்ள கிளைகோஜன் கடைகளை நிரப்ப உதவுகிறது. பேரீச்சம்பழம் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுவதால், அவை உடல் செயல்பாடுகளிலிருந்து விரைவாக மீட்க உதவுகின்றன. பேரீச்சம்பழம் பல்வேறு உணவுகளில் ஒரு சுவையான மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக பேரீச்சம்பழங்களை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். பொருத்தமான தொகை உங்கள் தற்போதைய எடை, உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள எந்த மருத்துவ நிலைமைகளையும் பொறுத்தது. தோலுடன் பேரீச்சம்பழங்களை உட்கொள்வது மிகப்பெரிய நன்மையை அளிக்கும். பேரிக்காய் சாற்றை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது பழத்திலிருந்து நார்ச்சத்து நீக்குகிறது.
மக்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 25 கிராம் ஃபைபர் உட்கொள்ளுமாறு எஃப்.டி.ஏ பரிந்துரைக்கிறது. சராசரி அமெரிக்க வயது வந்தவர் இந்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொகையில் பாதிக்கும் குறைவாகவே பயன்படுத்துகிறார். உங்கள் உணவில் அதிக ஃபைபர் உணவுகளைச் சேர்ப்பது நல்லது. அமெரிக்கர்களுக்கான அமெரிக்க உணவு வழிகாட்டுதல்கள் பெண்களுக்கு குறைந்தது 20 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆண்களுக்கு 30 கிராம் கொண்ட உணவை பரிந்துரைக்கின்றன. அதிக ஃபைபர் உணவு உங்கள் உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். உயர் ஃபைபர் உணவு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.
மேலும், உயர் ஃபைபர் உணவு கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலமும், செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
பொட்டாசியம்
பேரிக்காய் பழம் சாப்பிடுவது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும். இந்த பழத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற நன்மை பயக்கும் பைட்டோநியூட்ரியன்கள் உள்ளன, அவை இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடலாம். இந்த சேர்மங்கள் வாஸ்குலர் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும். ஆஸ்துமா மற்றும் முன்கூட்டிய வயதான அறிகுறிகளுடனும் அவை இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
பியர்ஸ் பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. அவை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி, ஏனெனில் அவை கலோரிகள், கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் குறைவாக உள்ளன. நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் அவற்றில் உள்ளன. அவற்றில் லுடீனும் உள்ளது, இது உங்கள் பார்வையை கூர்மையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. லுடீன் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க முடியும் என்று கருதப்படுகிறது. இது இதயத்தை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
பேரிக்காயில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் சுமார் 20-25% ஆகும். இந்த கரையக்கூடிய இழை பெருங்குடல் வழியாக எளிதில் நகர்கிறது மற்றும் பெருங்குடல் பாலிப்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, பேரிக்காயில் ஃபோலிக் அமிலம் அதிகமாக உள்ளது, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு முக்கியமானது. ஃபோலிக் அமிலம் பிறப்பு குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவும். பொட்டாசியத்தைத் தவிர, சில நிபந்தனைகளைத் தடுக்க உதவும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களும் பியர்ஸைக் கொண்டுள்ளன.
ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிடுவதும் உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது. இருப்பினும், அவை சிறிய பழங்களை விட சர்க்கரையில் அதிகமாக இருக்கும், எனவே அவற்றை உங்கள் நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். நீங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவில் இருந்தால், அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த சர்க்கரையுடன் மற்றொரு பழத்திற்கு மாற முயற்சிக்கவும். நார்ச்சத்து நிறைந்த வெண்ணெய் பழங்கள், குறைந்த கார்ப் உணவில் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
ஃபோலிக் அமிலம்
ஒரு பேரிக்காய் சாப்பிடுவது ஃபோலிக் அமிலத்தில் ஊக்கமளிப்பது உட்பட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஏற்படுத்தும். பழத்தை அதன் மூல வடிவத்தில் அல்லது துண்டுகள், சாலடுகள், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது சொந்தமாக சுடலாம். பேரீச்சம்பழம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல ஆதாரங்கள் மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவும். அவை ஆரோக்கியமான குடலை பராமரிக்கவும் கண்பார்வை மேம்படுத்தவும் உதவக்கூடும். கூடுதலாக, பேரிக்காய் பழம் சுவையாகவும் பல்துறை ரீதியாகவும் இருக்கிறது.
பழத்தை நேராக சாப்பிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், பேரீச்சம்பழங்களும் பல வகைகளிலும் கிடைக்கின்றன. அவற்றை சமைக்கலாம், சுடலாம் அல்லது தூய்மையாக மாற்றலாம் மற்றும் சாலடுகள், வேகவைத்த பொருட்கள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் ஓட்மீல்களில் சேர்க்கலாம். பேரீச்சம்பழங்களும் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் சமையல் குறிப்புகளில் ஆப்பிள்களைப் போலவே பயன்படுத்தலாம். அவை மஃபின்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கல்களிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒரு நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காயில் 6 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது, இது உங்கள் அன்றாட தேவையில் 22% ஆகும். இந்த கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உங்கள் குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்கள் நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் மேம்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. மேலும், பியர்ஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும். இந்த சேர்மங்கள் உங்கள் உடலில் இருந்து இலவச தீவிரவாதிகளை பறிக்கின்றன மற்றும் புதிய, ஆரோக்கியமான உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன.
பேரீச்சம்பழங்களை சாப்பிடுவதன் மற்றொரு சுகாதார நன்மை என்னவென்றால், அவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவும். பேரீச்சம்பழம் குளுதாதயோன் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது இலவச தீவிரவாதிகளை எதிர்த்துப் போராடவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் கீல்வாதம் மற்றும் பித்தப்பை நோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களைத் தடுக்கிறது.
புற்றுநோயின் ஆபத்து குறைக்கப்பட்டுள்ளது
பேரீச்சம்பழம் அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கம் கொண்டது, இது உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்கிறது. பேரீச்சம்பழம் பல நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அவற்றின் வண்ணமயமான தோல் பைட்டோநியூட்ரியன்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை இயற்கையான தாவர இரசாயனங்கள் ஆகும், அவை இலவச தீவிரவாதிகளை நடுநிலையாக்குகின்றன. இலவச தீவிரவாதிகள் செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் நாள்பட்ட நோயை ஏற்படுத்தும். அவை முன்கூட்டிய வயதானவர்களுடன் தொடர்புடையவை.
கூடுதலாக, பேரீச்சம்பழங்களின் அதிக நார் உள்ளடக்கம் குடல் இயக்கங்களை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது மலத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் நச்சுகளின் செரிமான மண்டலத்தை பறிக்க உதவுகிறது. பேரிக்காயில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன என்பதையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர், இது இலவச தீவிரவாதிகளை எதிர்த்துப் போராடலாம் மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம். இது சாலடுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகளுக்கு பேரீச்சம்பழங்களை ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மாற்றும்.
பேரீச்சம்பழம் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் நன்மை பயக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. தினமும் பழத்தை சாப்பிடுவது இருதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தால் இறக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. பேரிக்காய் பழ நுகர்வு குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டுடன் தொடர்புடையது என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதில் அந்தோசயினின்கள் மற்றும் சினமிக் அமிலம் போன்ற பாதுகாப்பு தாவர கலவைகள் உள்ளன, அவை சில வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்.
பழ நுகர்வு ஆண்களில் இரைப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைத்ததாகவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். பீச் போன்ற அதிக பழங்களை சாப்பிட்ட ஆண்கள் இந்த நோயை உருவாக்குவது குறைவு. முடிவுகள் பல்வேறு வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சீரானவை.
மேம்பட்ட செரிமான ஆரோக்கியம்
பேரீச்சம்பழம் ஒரு பிரபலமான பழம், இது சீனாவில் தோன்றியது, பின்னர் மற்ற கண்டங்களுக்கு பரவியுள்ளது. பாரம்பரியமாக, பேரீச்சம்பழம் பச்சையாகவும் சமைத்ததாகவும் உண்ணப்படுகிறது, மேலும் அவை பல கலாச்சாரங்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. பேரீச்சம்பழம் பரவலாக பயிரிடப்பட்டு வளர எளிதானது. அவர்கள் மற்ற உணவுகள் அல்லது ரசாயனங்களுடன் அறியப்பட்ட சில தொடர்புகளைக் கொண்டுள்ளனர், ஆனால் அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அவற்றை வாங்கும்போது கூடுதல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
பேரீச்சம்பழம் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். அவற்றை மென்மையாகவோ அல்லது நொறுங்கியதாகவோ சாப்பிடலாம், மேலும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு சுவையான சுவையும் அவர்களுக்கு உள்ளது. கூடுதலாக, பேரீச்சம்பழங்களை தவறாமல் சாப்பிடுவது உங்கள் செரிமான அமைப்பின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கலாம். விடுமுறை நாட்களில் பேரீச்சம்பழம் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் அவை ஒரு சுவையான, சுவையான சிற்றுண்டி மட்டுமல்ல, உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தலாம்.
பேரீச்சம்பழம் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அந்தோசயினின்கள் உள்ளிட்ட ஃபிளாவனோல்களால் நிரம்பியுள்ளது. கூடுதலாக, பக்கவாதம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் குறைந்த நிகழ்வுகளுடன் பேரீச்சம்பழம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், பேரிக்காய் நுகர்வு மற்றும் மேம்பட்ட சுகாதார விளைவுகளுக்கு இடையிலான தொடர்பு குறித்த ஆராய்ச்சி இன்னும் குறைவாகவே உள்ளது. எனவே, இந்த பழம் குடல் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறதா என்பதை தீர்மானிக்க பேரிக்காய் நுகர்வு கொண்ட தலையீட்டு ஆய்வுகள் அவசியம்.
பியர்ஸ் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது இரைப்பை குடல் அமைப்பை வழக்கமானதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது கொழுப்பைக் குறைக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். பழத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவை இலவச தீவிரவாதிகளுடன் போராடுவதன் மூலம் உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்கின்றன. இலவச தீவிரவாதிகள் செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் பல நாட்பட்ட நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, ஆப்பிள்களில் பாலிபினால்கள் எனப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவை இரத்த எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளன.
பேரிக்காயும் நார்ச்சத்து அதிகம். நடுத்தர அளவிலான பேரிக்காயிலிருந்து சுமார் 5.5 கிராம் நார்ச்சத்து கிடைக்கும். இது 50 வயதிற்குட்பட்ட பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி ஃபைபர் கொடுப்பனவில் 22 சதவீதத்திற்கு சமம். ஃபைபர் உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை வளர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். யு.எஸ்.டி.ஏ படி, ஃபைபர் உங்கள் முழுமையை மேம்படுத்தலாம். ஃபைபர் உட்கொள்ளல் இருதய நோய் மற்றும் மொத்த கொழுப்பைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் பழம் கொழுப்பைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்ட போதிலும், அவற்றின் நுகர்வு குறித்த ஆய்வுகள் கலக்கப்பட்டுள்ளன. சமீபத்திய முறையான மறுஆய்வு பேரீச்சம்பழங்களுக்கும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையிலான தொடர்புக்கு உறுதியான ஆதாரங்கள் எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வில் ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் உட்கொள்ளல் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்களுக்கு இடையிலான தொடர்பைக் கண்டறிந்தது, இது சி.வி.டி.
பேரிக்காய்கள் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். ஃபைபர் உங்களுக்கு முழுதாக உணர உதவுகிறது, அதாவது நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடலாம். ஃபைபர் உங்கள் உணவில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் குறைப்பதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம். மேலும், பேரிக்காயில் ஆக்ஸிஜனேற்ற குளுதாதயோன் உள்ளது, இது பக்கவாதத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.