கடலை எண்ணெய் பயன்கள் | Groundnut Oil Benefits in Tamil 2024 | Essential for Life;

Groundnut oil benefits in Tamil : கடலை எண்ணெய் என்பது வேர்க்கடலை எண்ணெய், நிலக்கடலை எண்ணெய் அல்லது அராச்சிஸ் எண்ணெய் என்றும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது வேர்க்கடலை தாவரத்தின் சமையல் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எண்ணெய் ஆகும்.

நிலக்கடலை எண்ணெய் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் வளமான மூலமாகும், இது கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
நிலக்கடலை எண்ணெய் நுகர்வு மார்பக மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உட்பட சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

 

வேர்க்கடலை பெரும்பாலும் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் போன்ற மரக் கொட்டைகளுடன் தொகுக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவை உண்மையில் பட்டாணி மற்றும் பீன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வகைப் பருப்பு ஆகும். 

 

வேர்க்கடலை எண்ணெயில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. அவை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கடலை எண்ணெய், குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட வேர்க்கடலை எண்ணெய், சுவையான கடலை எண்ணெய், வேர்க்கடலை எண்ணெய் கலவை போன்றவை ஆகும்.

 

 

கடலை எண்ணெய் பயன்கள் – Groundnut oil benefits in Tamil

 

ஒரு தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணெயில் வைட்டமின் ஈ 11% இருப்பதால் இது நமது உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளை தருகிறது.

 

Groundnut Oil Benefits : வைட்டமின் ஈ இன் முக்கிய பங்கு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்படுவது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் வல்லமை கொண்டது.

 

  • வைட்டமின் ஈ நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
  • இது பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களில் இருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.
  • இரத்த சிவப்பணு உருவாக்கம், செல் மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளை தடுக்கவும் இது பெரிதும் உதவுகிறது.
  • இந்த சக்தி வாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் இதய நோய், மற்றும் புற்று நோய்களை குணப்படுத்துகிறது.
  • கடலை எண்ணெயில் செய்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால் இதயம் சம்பந்தமான நோய்கள் வர வாய்ப்புகள் குறைவு.

 

வயதானவர்களுக்கு ஏற்படும் ஞாபக மறதி உள்ளவர்கள் இந்த சுத்தமான கடலை எண்ணெயில் செய்த உணவுகளை சாப்பிட்டு வந்தால் மூளையில் உள்ள செல்கள் புத்துணர்ச்சி பெற்று நியாபக மறதி படிப்படியாக குறையும்.

 

வயதானவர்களுக்கு வயதின் முதிர்ச்சி காரணமாகவோ அல்லது ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவினால் ஏற்படும் மூட்டு வலி ஏற்படும் இடத்தில் சிறிது கடலை எண்ணெய் தேய்த்து வந்தால் மூட்டு வலி படிப்படியாக குறையும்.

 

இளமையாக இருக்க நினைப்பவர்கள் சுத்தமான சரியான அளவில் செய்த உணவுகளை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் சருமம் பளபளப்பாகும் மற்றும் சுருக்கங்கள் குறையும் இதன் மூலம் முதுமையை தள்ளிப் போடலாம்.

 

கடலை எண்ணெயில் வைட்டமின் இ அதிகம் இருப்பதால் தலை முடி உதிர்வை தடுக்கிறது groundnut oil benefits in Tamil.

 

வேர்க்கடலை எண்ணெயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்

 

  • ஒரு கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு, ஒரு தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணெய்க்கான ஊட்டச்சத்து முறிவு இதோ
  • கலோரிகள்: 119
  • கொழுப்பு: 14 கிராம்
  • நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 2.3 கிராம்
  • நிறைவுறா கொழுப்பு: 6.2 கிராம்
  • பாலி அன் சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு: 4.3 கிராம்
  • வைட்டமின் ஈ:  11%
  • பைட்டோஸ்டெரோல்ஸ்: 27.9 மி.கி
  • போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

People Search for :

  • how to make groundnut oil at home in tamil,
  • groundnut oil benefits in tamil,
  • groundnut oil meaning in tamil,
  • groundnut oil benefits in tamil language,
  • groundnut oil disadvantages in tamil ,
  • uses of groundnut oil in tamil,
  • benefits of groundnut oil in tamil,
  • best groundnut oil in tamilnadu ,
  • groundnut oil uses in tamil

கடலை எண்ணெயின் பண்புகள்:


கடலை எண்ணெய் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம்:

  • இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படலாம்.
  • இது அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம்.
  • இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம்.
  • இது நீரிழிவு எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கலாம்.
  • இதயத்தைப் பாதுகாக்க முடியும்.
  • இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியாக இருக்கலாம்.

Also Read about : Benefits of Dates in Tamil 2024

சாத்தியமான பயன்பாடுகள்:

1. இதயத்திற்கு நிலக்கடலை எண்ணெயின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்:
Groundnut Oil Benefits நிலக்கடலையை அடிக்கடி உண்பவர்களுக்கு இதயம் தொடர்பான நோய்களின் ஆபத்து குறைவாக இருக்கலாம் என்று இருபது வருட ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. 10 வருடங்களின் கூட்டுத் தரவுகளின்படி, வாரத்திற்கு நான்கு முதல் ஐந்து முறை வேர்க்கடலை உட்கொள்பவர்களுக்கு இதயக் கோளாறுகள் 30-50% குறைகிறது. நிலக்கடலை மற்றும் அதன் எண்ணெயை உட்கொள்பவர்கள் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்தையும் மொத்த கொலஸ்ட்ராலையும் குறைப்பதாகவும் ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. எனவே, நிலக்கடலை எண்ணெய் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை. உங்களுக்கு இதய பிரச்சனைகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும், சுய மருந்து செய்ய வேண்டாம்.

2. புற்றுநோய்க்கான நிலக்கடலை எண்ணெயின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்: நிலக்கடலை மற்றும் அதன் எண்ணெயில் கேம்பஸ்டெரால், β-சிட்டோஸ்டெரால், சிக்மாஸ்டெரால் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற பல பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன, அவை பெருங்குடல், மார்பகம் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்புப் பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும். நிலக்கடலை உட்கொள்வது பெண்களுக்கு பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று 10 ஆண்டுகால கூட்டு ஆய்வு காட்டுகிறது. புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலம் மார்பகம், புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராடக்கூடிய β-சிட்டோஸ்டெரால் இதில் உள்ளது. புற்றுநோய் ஒரு தீவிரமான நிலை, மேலும் இது ஒரு மருத்துவரால் கண்டறியப்பட்டு சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். சுய மருந்து வேண்டாம்.

3. மூளைக்கு நிலக்கடலை எண்ணெயின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்:
Groundnut Oil Benefits நிலக்கடலை எண்ணெயில் உள்ள வைட்டமின் ஈ மற்றும் பி3 அல்சைமர் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கும். நிலக்கடலையில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற உயிர்வேதியியல் கலவை அல்சைமர் நோய் மற்றும் நரம்பு தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு எதிராகவும் போராடுகிறது. இருப்பினும், நிலக்கடலை எண்ணெயின் இந்த நன்மைகளைப் பற்றி கூற கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை. உங்களுக்கு மூளை தொடர்பான பிரச்சனைகள் இருந்தால், மருத்துவரை அணுகி முறையான மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

4. நீரிழிவு நோய்க்கு நிலக்கடலை எண்ணெயின் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்:
நிலக்கடலை சர்க்கரை நோய்க்கு எதிராக செயல்படலாம். நிலக்கடலையில் உள்ள ஒலிக் அமிலம் இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரித்து குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும் என்று விலங்கு ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. 83,000 பெண்களைக் கொண்ட ஹார்வர்ட் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் ஆராய்ச்சியாளர்களால் நடத்தப்பட்ட ஒரு கூட்டு ஆய்வில், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது கொட்டைகளை உட்கொள்ளும் பெண்களுக்கு வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதாகக் காட்டுகிறது. இருப்பினும், நிலக்கடலை எண்ணெய் நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை பயக்கும் என்பதைச் சரிபார்க்க கூடுதல் சான்றுகள் தேவை.

நிலக்கடலை எண்ணெயின் பக்க விளைவுகள்:
Groundnut Oil Benefits : நிலக்கடலை எண்ணெயின் பக்க விளைவுகளில் வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை அடங்கும். அனைத்து புரதங்களும் நீக்கப்பட்ட பிறகு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை எண்ணெய் ஒவ்வாமை இல்லாமல் இருக்கலாம். இருப்பினும், எண்ணெயில் வேர்க்கடலை புரதம் இருந்தால், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்பட வாய்ப்புகள் உள்ளன.